Novit Winarto--x3-27

Nama               : Novit Winarto

Kelas               : X3

No.Absen        : 27

KD.10.9.2

Indikator          :

10.9.2.1           : Mencatat pokok-pokok  isi informasi melalui rekaman atau teks yang dibaca.

10.9.2.2           : Menyimpulkan isi informasi

10.9.2.3           : Pendapat.

Acara                    : Asal-usul

UDANG KIPAS

A       Pokok-Pokok isi informasi :

Ø      Mengkonsumsi udang kipas dapat membantu mempercepat tinggi badan.

Ø      Udang kipas biasanya terdapat di daerah  laut yang berpasir yang kedalamanya hingga 100 meter.

Ø      Udang kipas dapat dimakan tidak dengan dimasak atau mentah.

Ø      Udang kipas memakan hewan-hewan kecil yang berada di dasar laut.

Ø      kandungan gizi yang terdapat di udang kipas yaitu vitamin, mineral, kalsium dan peotein.

Ø      Udang kipas dapat juga berfungsi sebagai anti bodi dan pembentukan tulang.

A       Menyimpulkan isi informasi.

Ø      Udang kipas bila dikonsumsi dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi badan, dan di dalam tubuh udang kaipas terdapat kandungan gizi seperti vitamin, mineral, kalsium dan protein yang berfungsi sebagai antibody dan pembentukan tulang. Jadi mengkonsumsi udang kipas berpengaruh baik bagi kesehatan.

A       Pendapat tentang isi informasi.

Ø      Saya sangat setuju…

       Mengkonsumsi udang kipas bagi kesehatan.  Di karenakan udang kipas terdapat kandungan gizi antara lain vitamin, mineral, protein dan kalsium yang  berfungsi sebagai antibody dan pembentukan  tulang. Jadi mengkonsumsi udang kipas baik bagi kesehatan tubuh.

NAMA : NOVIT WINARTO

KELAS : X3

NO : 27

khotbah

Indikator :

11.1.1.1 : Mencatat pokok-pokok isi khotbah yang di dengar

11.1.1.2 : Menulis isi sambutan tersebut ke dalam beberapa       kalimat

11.1.1.3 : Pendapat

-Pokok-Pokok :

1. Zakat.

2. Yang di siapkan untuk hari akhir.

3. Zakat mal dan zakat fitra.

4. Makna zakat.

5. Manfaat zakat.

6. Perbedaan fakir dan miskin.

7. Zakat di Indonesia mencapai 16 trilliun per-tahun.

Isi khotbah:

          Jangan suka menyusain diri, karena kita semua pasti akan menghadap tuhan Yang Maha Esa. Zakat bisa kita persiapkan pada hari akhir nanti. Masyarakat Indonesia tidak kuat dengan agamanya , tetapi zakat di Indonesia telah mencapai 16 trilliun per-tahun.

           Zakat diberikan kepada fakir dan miskin. Fakir adalah orang yang tidak mempunyai pekerjaan,rumah dan pakaian dll. tetapi kalau miskin orang yang mempunyai pekerjaan,rumah,pakaian tetapi kurang mencukupi. Zakat juga dibedakan menjadi 2,yaitu : zakat fitar dan mal.

Zakat fitra yaitu zakat yang digunakan untuk membersihkan diri kita, sedangka zakat mal adalah zakat yang digunakan untuk membersihkann barang-barang.

Pendapat :

            Saya sangat setuju . . .!!!

Dengan tayangan ini, karena tayangan ini bisa membuat motivasi untuk masyarakat berlomba-lomba agar  berzakat dan berbuat baik. 

Nama: Novit Winarto

Kelas:X-3

No,absent: 27

 berita

KD.10.1.1

Indikator:

10.1.1 .1 memahami isi berita dengan menjawab pertanyaan

10.1.1.2 Memahami isi berita debgan mengidentifikasi pokok-pokok berita

10.1.1.3 Menanggapi isi berita dengan pertanyaan-pertanyaan kritis

10.1.1.4 Menanggapi isi berita dengan menyatakan persetujuan atau ketidaksetujuan.

Jawaban

·        Tayangan 1:

-Pertanyaan : Mengapa Angelina sondach saat melahirkan dioperasi sesar?

-Jawaban: Karena Angelina sondach terlalu lam duduk.

-Pertanyaan setuju atau tidak: Saya setuju,karena dengan ditayangkannya berita tersebut

  Dapat memberikan informasi yang bermanfaat bagi masyarakat umum khususnya bagi

  Ibu hamil.

·        Tayangan 2:

-Pertanyaan: Apa penyebab Maia estianty berlibur ke hongkong?

-Jawaban: Karena Maia estianty tidak dapat bertemu dengan keiga anaknya.

-Pertanyaan setuju atau tidak: Setuju,karena berlibur dapat menghilangkan kejenuhan.

·        Tayangan 3:

-Pertanyaan: Siapakah nama selebritis yang menikah dangan Nuri shaden?

-Jawaban: Hikmal akbar nasution

-Pernyataan setuju atau tidak: Setuju,karena pernikahan adalah sunnah rosul dan dapat

  terhindar dari perbuatan zina.

·        Tayangan 4:

-Pertanyaan: Apakah yang direncanakan Yuni shara setelah lebaran?

-Jawban: Yuni shara akan berkunjung ke rumah orang tuanya Raffi ahmad.

-Pernyataaan setuju atau tidak: Setuju,karena bersilatrahmi adalah sarana untuk saling

  Mengenal.

·        Tayangan 5:

-Pertanyaan: Apa tuduhan yang diajukan terhadap pengadilan atas Suhaebi di daerah

  Puncak?

-Jawaban: Tuduhan penganiayaan terhadap Cici paramida?

-Pernyataan setuju atau tidak: Setuju,karena masalah diselesaikan baik dengan jalur

  Hukum maupu musyawarah.

·        Tayangan 6:

-Pertanyaan: Siapakh pasangan selebritis yang mendapat pengahargaan dari Intan?

-Jawaban: Indra brasco dan Mona ratuliu.

-Pernyataan setuju atau tidak? Setuju,semoga pasangan selebritis tersebut dapat

 Menginspirasi kelurga uyang lain menjadi harmonis.

·        Tayangan 7:

-Petanyaan: Apa yang dilakukan Dewi Sandra pada ulang tahunnya ke-32?

-Jawaban: Dewi Sandra lebih meningkatkan kepercayaan orang tua terhadapnya?

-Pernyataan setuju atau tidak: Setuju,Karen ayang dilakukan dewi Sandra dapat

  Memelihara keharmonisan kepada orang tuanya.

·        Tayangan 8:

-Pertanyaan: Apa yang dilakukan Nathali sarag dan Opick untuk membujuk anaknya agar

  mau berpuasa?

-Jawaban: Dengan cara memberi hadiah kepada anaknya jika mau berpuasa.

-Pernyataan setuju atau tidak: Setuju,karena yang dilakukan sangat baik,karena dapat

  memotivasi anaknya agar mau berpuasa.

NAMA : NOVIT WINARTO

KELAS : X.3

NO ABSENT : 27

KD 12.1.1

 Membedakan Fakta dan Opini dari laporan Seminar.

ADAKAH KRIMINALISASI DALAM KPK?

                                                                                                                                                                Hari senin ada perkembangan status dari 2 oarng anggota KPK, yaitu Bibit Candra dan Candra Hamzah.Terkait dengan apakah mungkin mereka masuk ke dalam perangkap rekayasa ,Apakah mereka kemudian di tetapkan tersangka di dalam mata hukum di sebabkan karena ada rekayasa yang sistematik yang di lakukan sejumlah pihak.

            Malam ini juga ada  salah seorang kuasa hukum dari kedua anggota KPK

Yang menjadi tersangka, yaitu Bapak Taufik Basyari.Berikut adalah pernyataan Kapolri Bapak Bambang Hendarso Danuri:Penyeliaikan kasus KPK tidak ada rekayasa ,ini nanti bias dibuktikan dalam  proses berjalan sampai dengan di kejaksaaan.Berikut ini pernyataan Kapolri Bapak Bambang Hendarso Danuri:Dalam penyelidikan kasus KPK tidak ada rekayasa, ini nanti bias dibuktikan dalam proses berjalan sampai dengan dengan di kejaksaan  berkas-berkas sampai disana, nanti sidangnya akan di selenggarakan secara terbuka.Berikut ini pernyataan Tumpak Hatorangan :memang KPK pernah melakukan penyelidikan terhadap kasus yang berhubungan dengan SKRT, ada beberapa dokumen-dokumen yang berhubungan dengan rekaman yang di maksud yang ada pada KPKsampai saat ini,jadi kalau di tanya, apakah rekaman itu ada pada KPK, kami nyatakan ada.

 Malam ini akan kita dengarkan komitmen dari Wakil rakyat kita terkait berdirinya  dan kewibawaan KPK dan lebih luas lagi soal pemberantasan korupsi.Malam ini saya akan memperkenalkan Narasumber kita:

1.Bapak Fahri Hamzah dari PKS.

2.Bapak Ahmad Mubarok dari Partai Demokrat.

3.Bapak Gayus Numbun dari PDI Perjuangan .

4.Bapak Ayub Syamsudin dari Partai Golkar.

 Bailk kita sudah mendengarkan apa yang disampaikan Bapak Tumpang dan juga KAPOLRI terkait polemik yang terjadi mulai hari senin kemarin. Saya akamn menanyakan langsung kepada Kuasa hukumnya:Mas Taufik sesungguhnya seperti apa? Apakah benar ada rekayasa,kalau ada rekayasa apakah buktinya ada di tangan?berikut pernyataannya: Pertama-tama, saya ingin sampaikan bahwa keberadaan saya disini tidak untuk mengomentari subtansi dari Transkip yang selama ini berada,karena posisi kita sebagai Tim Pembela. Kita akan membuka persoalan itu didalam suatu proses persoalan hukum,tetapi memang sejak awal sebelum adanya Transkip yang beredar ini.Kita sudah merasa bahwa  memang ada skenario yang memang dikonstruksikan untuk melemahkan KPK,kenapa demikian?karena memang fakta-fakta yang muncul didalam proses ini sudah menunjukkan hal tersebut, jadi sudah melihat dengan nyata bahwa memang ada  skenario atau rekayasa ada kepentingan tertentu mencoba merekayasa kasus ini sehingga

ujung-ujungnya adalah pelemahan KPK. Nah ini bisa  kita sampaikan secara detail bagaimana kenapa kita bisa mengambil keputusan seperti itu.

Pembawa acara:pak Mubarrok,ketika polemik melanda KPK pertama kedunya kemudian disusul Pimpinannya,maka dikeluarkan PERPU salah satunya yaitu untuk mengganti 2 Pimpinan tersebut terkait menjadi tersangka? Nah ada wacana bahwa Presiden harus berhati-hati karena yang dikeluarkan adalah PERPU yang berlandaskan  rekayasa.? Bapak Mubarrok:Presiden pada saat itu  mengikuti  sistemnya,juga pasti ada masukan oleh karena itu yang dikeluarkan mesti diikuti sistem , kalau sistem itu dijalankan pasti ada keterbukaan.Pembawa acara:Apa tanggapan anda tentang hal ini?Bapak Fahri:saya memandang hal ini tidak ada unsur  kriminalisasi

Pembawa acara:Lepas dari semuanya masalah sistem,masalah konflik,masalah benturan antar lembaga tapi yang penting bagi kita para pemilih ini adalah bagaimana kemudian korupsi harus dituntaskan.Saya akan melanjutkan ke Bapak Gayus: kewajiban pemerintah adalah mensejahterakan rakyatnya, dan ini akan terlaksana jika tidak ada gangguan yaitu dapat berupa korupsi,musuh Pemerintah adalah korupsi,oleh karena itu maka di dirikanlah KPK.baik terimakasih atas penjelasannya, saya akan beralih ke Bapak Ayub syamsuddin,,,. Pembawa acara:apakah tanggapan anda tentang ini, dan adakah tindakan DPR?.Bapak Ayub syamsuddin:Memang ada sistem hokum kita yang lemah serta tidak adanya integrated sistem diantara penegak hukum..                                                           Pembawa acara:Nah… ini masalahnya serius ketika memang benar ada rekayasa dan saya rasa bahwa Tim pengacara percaya bahwa ini rekayasa,yang merekayasa adalah Orang –orang penting yang ada di Lembaga –lembaga  pemerintah dan penegak dari Kejaksaan dan Kepolisian? Bapak Taufik:kita belum sampai kesimpulan sampai disana,Pembawa acara:tapi nama-nama itu adalah nama-nama petinggi di sana?itu harus diakui setidaknya.Bapak Taufik:tapi yang jelas bahwa kasus ini adalah kriminalisasi, jadi dipaksakan untuk dia menjadi kriminal, kenapa dijadikan criminal? Karena ini sesusi dengan pasal 32 ayat 1B yang berbunyi:jika Pimpinan KPK  menjadi terdakwa maka dia brhenti secara tetap, nah supaya Pimpinan KPK ini berhenti secara tetap yang penting sudah di terdakwakan, masalah nanti terbukti atau tidak itu masalah lain yang penting sudah berhenti.Selama ini KPK”membahayakan”bagi kepentingan-kepentingan  tersebut seperti Invisible heat yaitu saling berpautan dan hal inilah yang menjadi suatu bola salju yang luar biasa ,kita melihat bahwa kepentingan-kepentingan itu saling  berkaitan.   

              Pembawa acara:saya akan kembali ke bapak Taufik basyari,,,apa tanggapan anda tentang pernyataan bapak-bapak yang ada disini?Bapak Taufik basyari:     

Jadi sebenarnya persoalan ini bukan sekedar konflik 2 institusi penegak  hukum dan juga bukan sekedar persoalan dari UU KPK,,tapi menurut kami jauh lebih besar, saat ini justru ada kekhawatiran besar b ahwa kita sedang kritis dalam penegakan hukum. Pembawa acara:pak fahri apa tanggapan anda?. Bapak fahri: saya dari awal tidak bisa memiliki dugaan kelahiran KPK itu adalah dalam rangka secara terus menerus menuduh Pejabat bangsa ini menjadi  kotor. Pembawa acara:saya akan melanjutkan ke Bapak Azis syamsuddin..Pak Azis apa tanggapan anda?

               Bapak azis syamsuddin:Institusi KPK itu terdiri dari Lembaga-lembaga, yang jaksa mengirim personilnya,polisi mengirim personilnya,BPK mengirim personilnya.dan melakukannya itu sesuai dengan UU yang berlaku, tapi jika ada pelanggaran maka harus diadili sesuai dengan jenis pelanggarannya..Pembawa acara:saya akan melanjutkan ke Bapak Gayus numbun,,,,Bapak Gayus numbun:saya tidak tahu mengapa banyak penistaan yang ditujukan ke Polisi dan Polri.  saya akan melanjutkan ke Bapak Taufik basyari…apa tanggapan anda:saya akan berbicara soal pengacara Bibit dan candra justru kita ingin memperkuat dan mempunyai satu Institusi penegak hukum kepolisian, kejaksaan hokum,serta Pengadilan hukum,itu sebagai yang bersih, justru saya tidak sependapat bahwa disini ada upaya-upaya yang ingin menjatuhkan KPK.

                                          

                                               

     

NAMA      :NOVIT WINARTO

KELAS     :X-3

NO             : 27

PRO KONTRA RUU RAHASIA NEGARA

POKOK-POKOK

LEO BATUBARA

-         Perusahaan pers media cetak , jika membuka rahasia Negara akan dianggap sebagai organisasi telarang, denda 100  miliar dan penjara 7 tahun.

Pasal 12 : Rahasia Negara bukan diatur dari sistem tapi menurut peraturan Negara.

-         Pemerintah diberi kewenangan, Menteri dapat membatalkan ijin perusahaan

-          Menteri menghambat undang-undang kebebasan pers untuk mendapat informasi

AGUS BROTOSUSILO

-         Rahasia Negara untuk informasi apabila dikuasai pihak yang tidak berhak dapat menimbulkan kerusakan Negara dan kedaulatan bangsa.

-         Menjaga keutuhan bangsa, perusahaan Negara asing  yang membeli  perusahaan Negara seperti Freeport  membeli foto – foto untuk data udara kekayaan Indonesia (Papua) . Untuk ini pers kita rangkul untuk bersama-sama menjaga rahasia Negara.

-         Menghargai peran pers.

EFENDI KHOIRI

-         Tidak mungkin suatu Negara itu terbuka. Sebagai contoh Negara-negara besar seperti Eropa, Amerika, Perancis, Jerman  mempunyai undang undang rahasia Negara.

-         Contohnya uang pajak, uang pajak juga untuk Negara sendiri. Rakyat harus tahu pajak untuk apa. Jalannya semua pajak harus dipublikasikan, jangan hanya dijadikan sebagai rahasia Negara.

KESIMPULAN

Rahasia Negara harus dilindungi, karena hal itu bisa mengganggu ketertiban umum.Bagi seseorang yang sengaja membuka rahasia Negara akan mendapatkan hukuman-hukuman tertentu sesuai yang tertera pada pasal 12 menurut peraturan Negara.

Jangan sampai Rencana Undang- undang (RUU), justru mengembalikn apa yang sudah kita hasilkan (perubahan) di era Reformasi.

PENDAPAT

Menurut saya  RUU Negara harus benar-benar di jaga oleh Negara karena jika rahasia Negara jika di kuasai  oleh pihak lain akan merusak kedaulatan bangsa dan Negara.

NAMA :  NOVID WINARTO

KELAS     : X3

NO : 27

KD.10.9.1

Indikator :    1. Pokok-pokok isi informasi.

                        2.Menyimpulkan isi informasi.

                        3.Tulislah pendapatmu.

IKAN MAKAN KOTORAN

     Pokok-ppokok isi informasi.

Di salah satu desa di jawa barat, masyarakatnya sudah terbiasa mengkonsumsi ikan yang memakan kotoran manusia. Di setiap kolam terdapat toilet yang berfungsi ssebagai tempat buang air besar, yang kemudian dimakan ikan yang terdapat pada kolam tersebut.

   Menyimpulkan isi informasi.

Dari tayangan tersebut dapat disimpulkan, ikan yang memakan kotoran tidak aman untuk dikonsumsi oleh manusia, dikarenakan ikan yang memakan kotoran tersebut terinfeksi  bakteri/penyakit yang terdapat pada kotoran manusia itu.

Menurut hukum islam, menyarankan sebaiknya kebiasaan tersebut di tinggalkan, dalam rangkamembersihkan diri.

   Pendapat

Pendapat saya tentang tayangan tersebut adalah…

Sebaiknya mengkonsumsi ikan makan kotoran itu dihindari, dikarenakan ikan yang memakan kotoran sudah terinfeksi penyakit. Oleh karena itu mengkonsumsi ikan makan kotoran sebaiknya dihindari.

nama :  novit winarto

kelas : x3

no: 27

Acara :  Rahasia sunnah

BOLEHKAH MUSLIM BERHENA

1.                       Pokok-pokok informasi.

·         Wanita arab dari zaman Rosulullah suadah menggunakan hena.

·         Hampir semua bagian-bagian tanaman hena dapat dimanfaatkan.

·         Hena biasanya dipakai oleh calon pengantin wanita.

·         Hena juga dapat dijadikan pewarna rambut.

·         Hena halal dipakai oleh muslim.

·         Hena yang alami aman untuk kulit.

2.                       Kesimpulan.

Hena adalah barang khas dari arab. Wnita arab dari zaman rosulullah suadah menggunakan hena sebagai rias diri.Hampir  semua dari bagian-bagian tumbuhan hena bisa dimanfaatkan, mulai dari daun, batang dan akarnya.Hena biasanya digunakan sebagai rias pengantin.

Hena sebenarnya ada dua bentuk macam, bubuk dan pasta.Hena mempunyai dua warna, merah dan hitam, warnah merah itu masih alami dan kalau warnah hitm itu sudah dicampuri bahan kimia. Hena tidak hanya berfungsi sebagai rias kulit tetapi juga bisa digunakan untuk pewarna rambut.

menurut hukum islam hena halal untuk digunakan muslim. efek hena pada saat digunakan lebih bagus dari pada pewarna rambut kimia, karena hena terbuat dari bahan alami.

3. Pendapat.

Pendapat sayatentang tayangan ini adalah…

Setuju, karena hena juga menurut islam halal bagi muslim, dan ada hadist dari Rosulullah menyarankan memakai hena untuk menyembuhkan sakit kepala. dan menggunakan hena tidak menimbulkan efek samping, karena hena terbbuat dari bahan alami.

NAMA : NOVIT WINARTO

KELAS     : X3

NO : 27

1.Tulislah rangkuman diskusi.

2.Tulislah pendapatmu tentang  dampak melamin.

                                                                       

Jawab

·        RANGKUMAN

MELAMIN

            Melamin beredar didalam kemasan makanan dan minuman yang beredar di Indonesia yang berasal dari cina. Terdapat 28 merek kemasan makanan dan minuman yang tercemar melamin.

            Ternyata bukan hanya susu formula, masih banyak lagi makanan yang mengandung meamin. Sebenarnya melamin itu tidak ada bedanya  denagan formalin.

·        DAMPAK MELAMIN

Melamin merupakan senyawa  polimer yang merupakan gabungan formalin dan fenol.

-          Contoh penyakit yang diakibatkan mengkonsumsi makanan / minuman yang mengandung bahan melamin : - Gejala iritasi dan alergi, seperti mata berair,mual-mual,diare,kencing campur darah,dll.

            Dan jika mengkonsmsi terus menerus / dalam jangka waktu yang lama bisa menyebabkan iritasi yang parah, seperti kerusakan

                                          

                                               

           

Nama  : NOVIT WINARTO

No Absent : 27

Kelas : X.3

KD.11.1.1

Indikator

11.1.1.1. Mencatat pokok – pokok isi sambutan

11.1.1.2. Menulis kesimpulan kedalam beberapa kalimat

11.1.1.3 Menyimpulkan pendapat

Sambutan B. Cicik

Ø     Pokok – Pokok Isi  Sambutan

·         Dalam kehidupan pasti kita selalu melak

·         ukan suatu perbuatan.

·         Didunia ini kita selalu atau sering berbuat suatu perbuatan yang khilaf yang tidak disuakai oleh Allah SWT.

·         Kita tidak boleh melakukan suatu kejahatan, karena kejahatan merupakan suatu keburukan yang telah dijerumuskan oleh syetan. maka selalulah kita berbuat baika kepada sesama.

·         Perbuatan perbuatan itu pasti nanti, akan mendapatkan sebuah balasan tersendiri.

·         Saat kita dimusuhi oleh seseorang atau saudara, maka hendaklah kita dengan senang hati memberikan maaaf.

·         Ada 3 perkara yang di senangi oleh Allah SWT :

1.      Meminta maaf

2.      menyambung kembali tali persaudaraan

3.      Memberikan maaf

·         Barang siapa yang mendzholimi sesame saudaranya (sesama muslim) maka segera minta maaf jika mempunyai kesalahan  karena permusuhan itu salah.

Ø     Kesimpulan

Setiap manusia pasti mempunyai kesalahan atas perbuatannya, sehingga hendaklah kita dengan senang hati member maaf, karena Allah senang dengan orang-orang  yang pemaaf.

 Allah tidak menyukai orang yang memutskan tali persaudaraan, karena itu adalah perbuatan yang salah. Dan perbuatan-perbuatan manusia yang dilakukannya pada saat dunia, pasti nanti akan mendapatkan balasannya.

Ø     Pendapat

Pendapat saya tentang tayangan ini adalah  . . .

Setuju, karena dari tayangan tersebut kita dapat menyadarkan kita bahwa manusia tidak luput dari kesalahan, maka manusia juga harus bisa memaafkan satu sama lain.

dan kita juga bisa mengetahui bahwa kita harus bisa bersifat baik kepada semua orang. menyambung tali persaudaraan.

Nama : novit winarto

Kelas : x3

No       :27

INDIKATOR :

12.9..2.1          Mencatat pokok-pokok dari isi informasi yang disampaikan melalui radio/televisi/rekaman

12.9.2.2           Mengajukan saran perbaikan secara tertulis tentang informasi yang disampaikan

12.9.2.3           Menulis ringkasan isi informasi yang disampaikan melalui radio/televisi/rekaman

Bubur Sum-Sum Kerbau

Ibu kota Provinsi Riau, yaitu Muara Jalai, kabupaten Kampar. Saat berada disana, kita akan disuguhi pemandangan hewan mamalia berkaki 4 seperti kerbau yang memiliki peranan penting bagi masyarakat desa sini. Seperti yang dilakukan ibu Siti Roha yang setiap pagi sudah sibuk berternak kerbau. Ibu Roha setiap pagi memeras susu kerbau. Sambil diperas susunya, kerbau biasanya diberi daun jagung dan garam agar susunya menjadi gurih.

Agar tetap segar, susu kerbau harus diolah terlebih dahulu. Cara pertama adalah susu kerbau disaring untuk memisahkan kotoran halus yang tak jarang tercampur disusu. Kemudian susu dituang dibilah-bilah bamboo. Bambu yang digunakan harus bamboo yang segar, karena bambu ini berperan sangat penting pada proses dan rasa susu selanjutnya. Setelah itu bambu yang sudah terisi susu ditutup rapat dengan daun pisang, kemudian didiamkan selama 1 malam/24 jam supaya mikrobakterial yang ada dibambu akan menggumpal, dan susu kerbau supaya kental seperti yoghurt (warnanya putih agak kekuningan).

Yoghurt atau orang desa ini menyebutnya selabiokabu,yoghurt ini sebenarnya bias langsung dinikmati, namun oleh ibu Rosa yoghurt kerbau istimewanya akan diolah lagi menjadi menu lezat desa sini. Bahan tambahannya sangat sederhana. Hanya parutan kelapa, dan gula aren (soko). Untuk mengolahnya, pertama membuat santan terlebih dahulu. Biasanya 1 butir kelapa untuk 3 batang fermentasi susu kerbau, kemudian irisan gula aren dicampurkan disantan sesuai dengan selera. Yang terakhir masukkan fermentasi susu kerbau yang dipotong-potong kemudian dicampur, dan jadilah sum-sum kerbau.

Kerajinan Lilin Lebah di Gunung Sahilan Kabupaten Kampar

Didesa ini, memiliki pohon yang menjadi berkah tersendiri bagi masyarakat desa sini, karena ditempati oleh sarang lebah pohon itu bernsm pohon sialang.

Proses pengolahan madu lebah yaitu :

• Hasil unduhan lebah dari hutan diperas
• Setelah proses pemerasan, lalu dimasukkan ruas-ruas jaring lebah ke dalam drum besar
• Kemudian tumpu kayunya dinyalakan terus malam lebah itu akan melumer dan dibutuhkan waktu hingga seharian penuh untuk dijadikan bahan lebih lanjut.

Bahan pembuatan lilin lebah :

v     Hasil melumeran malam lebah tadi menjadi bongkahan-bongkahan yang besar.

v     Lalu bongkahan tersebut dicacah.

v     Cacahan itu dilelehkan dikompor minyak lalu ditambahkan pewarna minyak pada lilin cairnya.

v     Lili cair di cetak dicetakan yang sudah dilapisi dengan silicon.

v     Tuangkan cairan lilin lebah panas dicetakan supaya hasilnya solid dan tidak berongnya dengan warna sesuai selera.

v     Lalu diamkan selama 1 jam.

v     Kalau sudah mengeras, lubangi lilin dengan sapu lidi lalu tancapkan sumbu yang sudah dilapisi lilin.

v     Untuk menginginkan bentuk selanjutnya adalah dengan benang sumbu dirangkaikan dengan besi terus dicelupkan dan diangkat secara berangsur-angsur.

v     Jika sudah tebal,lili lebahnya sudah jadi.

Lilin lebah memiliki kelebihan, yaitu lilin lebah tidak menghasilkan asap hitam yang menjadi pemicu adanya kanker. Dan aroma lilinnya adalah madu dengan penerangannya yang indah.

Rempeyek kepiting

Rempeyek kepiting ini berada di Pagartengah, Pekanbaru.

Bahan untuk membuatnya yaitu :

• Kepiting (dilepas cangkang atasnya)
• Lumuri dengan asam cuka agar tidak berbau amis, lalu tambahkan sedikit garam dan diuleni dengan bawang putih tumbuk supaya lebih gurih.
• Selanjutnya buat adonan tepung. Dengan bahan tepung beras dan tepung bubi.
• Sementara bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, lengkuas, dan daun salam.

Langkah-langkah membuat rempeyek kepiting

Campur tepung terigu dengan telur, kemudian semua bahan dan bumbu dicampurkan, lalu goreng. Menggoreng rempeyek kepiting gampang-gampang susah, sehari bias menghabiskan 100 ekor kepiting. Karena rasanya yang enak yang berharga Rp. 3000 perbuah dapat laris manis. Ada satu makanan lagi yang nggak kalah enaknya, yaitu bakwan sanghai atau bakwan mangkok. Disebut demikian karena bentuknya yang seperti mangkok. Cara membuatnya yaitu dengan menggunakan cetakan mangkok. Adonan tepung diisi irisan kentang, wortel, dan sedikit daging cincang. Dan atasnya dikasih lagi lapisan adonan, lalu digoreng.